Die italienischen Schweinswürstchen sind für lange Transportwege eher ungeeignet und daher manchmal trocken. Am besten ist, Sie fragen beim Händler nach den angebotenen Qualitäten, der Herkunft und dem Alter der Ware.
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Die Salsiccia ist eine italienische, pikant gewürzte Wurst. Vom Aussehen ähnelt sie oft einer deutschen groben Bratwurst. Je nach Region wird die Salsiccia mit verschiedenen Fleischsorten hergestellt und mit Kräutern, Gewürzen und Aromen angereichert. Die verbreitetste Art ist Salsiccia fresche di maiale, also nur aus Schweinefleisch.
Die Italienische Salsiccia, sie ist einer der besten Salami der Welt. Eine gute Salsiccia wird noch heute traditionell in Kalabrien hergestellt und luftgetrocknet, dadurch unterscheidet sich das Fleisch deutlich in der Textur und im Geschmack gegenüber den Industriellen Hersteller.
Wurst: Salsiccia – Italienische grobe Schweine Bratwurst mit Fenchel oder Oregano-Knoblauch Bei den nächsten zwei Wurstrezepten habe ich mich ganz Mr. Pink,.
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Frische italienische Wurst-Spezialitäten – Die Salsiccia. Natürlich gibt es auch frische italienische Wurst – sie wird Salsiccia genannt. Die Salsiccia erfreut sich, besonders zum Grillen, auch in Deutschland immer größerer Beliebtheit. Diese Spezialität ist aber auch als Fleischlieferant in der Zubereitung von Saucen für Pasta geeignet.
Rezept für Pasta mit Fenchelwurst auf Essen und Trinken. Ein Rezept für 2 Portionen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Tomaten, Hackfleisch, Chili.